Misoning à sec et fractionnement des céréales

Broyeur sec des grains sont principalement utilisés pour fabriquer des matières premières en produits grand public et industriels. Ce processus est largement pertinent pour le développement de nouveaux sous-produits liés à la bio. et grossière. Le matériau séparé est ensuite réduit en nourriture pour la consommation humaine et animale.On estime que 165 millions de boisseaux de maïs sont broyés à sec chaque année. Actuellement, le broyage à sec est principalement axé sur les produits à base de maïs pour la consommation humaine et animale, ou pour la production d'éthanol de carburant. les fibres autant que possible.

Caractéristiques

Le processus de fraisage à sec comprend un certain nombre de fonctionnalités uniques:

• Séparation physique (taille / densité) basée sur la masse

• Aucune utilisation de produits chimiques

• Maximiser la surface des solides pour le traitement

• Pulpement des ressources

• Utilisation minimale de l'eau, le cas échéant (température courte)

• L'eau n'est pas utilisée comme agent de séparation

• Faible coût en capital

• Séparation plus faible par rapport au broyage humide

• Faire une concentration plus faible d'amidon, de protéines, de fibres et d'huile par rapport au broyage humide

Les machines de broyage les plus couramment utilisées comprennent les moulins à broches, les moulins à marteau et les moulins à disque, mais de nombreuses machines sont utilisées pour des processus plus spécifiques. Afin de maintenir un taux d'extraction d'amidon élevé, le grain passera par un processus de démantination. Le processus commence en supprimant Le germe et la fibre (peigne) puis récupère l'endosperme en plusieurs tailles: gruau, cônes, repas et liquide. Il est important de noter que la matrice de gluten ne s'est pas séparée de l'amidon.

Les usages

Actuellement, les produits de maïs au sol sec sont principalement utilisés dans les industries des céréales des aliments pour animaux, brassage et petit-déjeuner.

Grain / cône

• Céréales pour le petit déjeuner

• En-cas

• Pet nourriture

• pain au maïs

• Blire

Farine

• Nourriture pour bébés

• Mélanges de cuisson

• Hitter

• Desserrer

• Fnourriture rozen

• Extenteurs de viande

• Thickener

• Germes

• Huiles de grains

• Vtransporteur d'Itamin

• Mayonnaise

• Pcroustilles d'oto

• Soupe

• Sauces

• Lalimentation en idite

Le principal avantage du broyage sec pendant la production d'alcool est la flexibilité du type et de la qualité des grains qui peuvent être utilisés comme substrat pour le processus de fermentation. Le broyage de séchage peut être utilisé sur de nombreux grains différents avec peu de changement dans les caractéristiques de fonctionnement de la machine.

Types de broyeurs secs

Il existe trois méthodes utilisées pour le maïs à sec:

Processus cuit alcalin

Stone-terrain (processus de non-décension)

Processus de déverrouillage de tempérament

La détrempation de tempérament est le processus le plus courant utilisé pour la mise à sec aux céréales dans l'industrie.

Présentation du processus

Le broyage à sec du maïs se compose de plusieurs étapes. Les paragraphes suivants décrivent toutes les étapes du broyage sec ainsi que l'équipement utilisé pendant ces étapes en détail.

Tremper

Une chambre est utilisée dans cette section afin de mélanger le maïs et l'eau et de les laisser tempérer pendant 10 à 30 minutes pour une séparation plus efficace, la teneur en humidité différentielle entre le germe et l'endosperme est souhaité. En raison du gonflement différentiel du germe et de l'endosperme, le germe devient plus flexible et résilient pendant la température alors qu'il n'y a pas de mouvement de matériel hors du noyau.

Décomposition

L'objectif de détermination dans le broyage à sec du maïs est de décomposer le fonctionnement du noyau en péricarpe, endosperme et germe. Grits écaillants; Cependant, d'autres fabricants ont des besoins en puissance inférieurs. L'usine de Pilote Beall a un cône intérieur tournant à 800 tr / min des avantages de la démeraison de Beall est un ajustement de poids au hayon pour augmenter le temps de séjour en retenant le matériau.

Aspiration

L'aspiration est une opération unitaire utilisée pour séparer le péricarpe du mélange d'endosperme et de germe, en utilisant la vitesse terminale qui est affectée par la taille, la forme et la densité des particules.

Séparation de gravité

La séparation de la gravité est une méthode utilisée pour séparer les composants d'un mélange avec un poids spécifique différent. La séparation de la gravité dans le broyage sèche est utilisée afin de séparer l'endosperme du germe.

Moulin à rouleaux et tamis

Les usines à roulettes utilisent des rouleaux cylindriques pour moudre différents matériaux, en particulier les grains, et peuvent même être un remplacement approprié pour les marteau et les moulins à boulets. Le tamisage consiste à ajuster la distribution de la récupération des particules de l'endosperme.Il existe deux méthodes de récupération d'huile utilisée dans l'industrie:

1). Cependant, c'est simple et bon marché.

2). Extraction qui est principalement utilisée en raison de son rendement en huile élevé et de son huile résiduelle plus faible bien qu'elle soit coûteuse et présente des risques d'explosion et de sécurité.