L'acier de four électrique utilise principalement de la chaleur de l'arc. Dans la zone d'action de l'arc, la température est aussi élevée que 4000 ° C. Le processus de fusion est généralement divisé en une période de fusion, une période d'oxydation et une période de réduction. Dans le four, non seulement une atmosphère oxydante, mais aussi une atmosphère réductrice peut être créée, donc l'efficacité de la déphosphorisation et de la désulfurisation est très élevée.